Notre Histoire
Quinze années de passion dédiées à l'excellence gastronomique suisse
L'Histoire de Luxe Culinaire
Tout a commencé en 2009 avec une rencontre fortuite dans un petit restaurant de montagne près de Zermatt. Deux passionnés de gastronomie, Aurélien Montclair et Célestine Beaujolais, découvraient alors l'extraordinaire richesse culinaire des terroirs suisses lors d'un voyage d'affaires qui allait changer leur vie.
Fascinés par l'authenticité des rencontres avec les producteurs locaux et la qualité exceptionnelle des produits découverts, ils décidèrent de quitter leurs carrières respectives dans la finance et le conseil pour créer une entreprise unique : démocratiser l'accès aux expériences gastronomiques d'exception en Suisse.
Aujourd'hui, Luxe Culinaire est devenu la référence incontournable du tourisme gastronomique premium en Suisse, avec plus de 1,500 clients satisfaits et un réseau de 200 partenaires exclusifs dans tout le pays.
Notre Mission & Nos Valeurs
Guidés par des principes forts et une vision claire de l'excellence gastronomique.
Excellence
Nous recherchons constamment la perfection dans chaque détail de nos services, de la première consultation à la dernière dégustation.
Authenticité
Nos expériences privilégient toujours l'authenticité des rencontres et la découverte des véritables traditions culinaires suisses.
Passion
Notre amour pour la gastronomie et les rencontres humaines guide chacune de nos décisions et inspire notre créativité quotidienne.
Notre Mission
"Révéler la richesse extraordinaire de la gastronomie suisse en créant des expériences uniques qui connectent les passionnés de cuisine aux artisans exceptionnels de nos terroirs. Nous croyons que chaque repas peut devenir un souvenir impérissable et chaque rencontre une source d'inspiration durable."
Notre Équipe Passionnée
Rencontrez les artisans de vos expériences gastronomiques exceptionnelles.
Aurélien Montclair
Co-fondateur & Directeur
Ancien consultant en stratégie, Aurélien a découvert sa passion pour la gastronomie lors de ses voyages d'affaires. Expert en relations clientèle et développement commercial.
Célestine Beaujolais
Co-fondatrice & Directrice Culinaire
Ancienne analyste financière reconvertie par amour de la gastronomie. Elle supervise la sélection de nos partenaires et la conception des expériences.
Théophile Delacroix
Chef Sommelier & Guide Expert
Sommelier diplômé avec 20 ans d'expérience dans les plus grands établissements suisses. Il accompagne nos clients dans la découverte des terroirs viticoles.
Evangéline Sauvageon
Responsable Expériences
Diplômée en tourisme et passionnée de gastronomie alpine. Elle coordonne la logistique de nos itinéraires et veille au moindre détail.
Florian Chablais
Concierge Premium
Ancien concierge de palace, Florian assure le service clientèle haut de gamme et l'accompagnement personnalisé de nos voyageurs les plus exigeants.
Margot Lavandier
Relations Partenaires
Spécialiste des relations avec nos producteurs et chefs partenaires. Elle développe notre réseau exclusif et négocie les accès privilégiés.
Valentin Rochefort
Guide Gastronomique
Historien de formation et fin gourmet, Valentin enrichit nos parcours de son expertise culturelle et de sa connaissance approfondie des traditions suisses.
Apolline Silvestre
Assistante de Direction
Polyglotte et organisatrice hors pair, Apolline coordonne les plannings et assure la communication multilingue avec notre clientèle internationale.
Nos Réalisations
Quinze années d'innovation et d'excellence dans le tourisme gastronomique suisse.
Nos Succès
2023 - Prix Excellence Tourisme Gastronomique
Décerné par l'Association Suisse du Tourisme de Luxe pour la troisième année consécutive.
2022 - Partenariat avec le Guide Michelin Suisse
Collaboration exclusive pour l'organisation d'événements gastronomiques d'exception.
2021 - Expansion Internationale
Ouverture à la clientèle européenne et nord-américaine avec des services multilingues.
2020 - Innovation Numérique
Lancement de notre plateforme de réservation premium et du service de conciergerie 24h/24.
2018 - Certification ISO Excellence
Obtention de la certification qualité pour l'excellence de nos services touristiques.
Nos Engagements
Développement Durable
Promotion des circuits courts, soutien aux producteurs locaux et réduction de notre empreinte carbone par des partenariats éco-responsables.
Formation Continue
Investment constant dans la formation de nos équipes et le développement de nouvelles compétences en sommellerie et gastronomie.
Innovation Constante
Recherche permanente de nouvelles expériences et intégration des dernières tendances culinaires pour surprendre nos clients.
Excellence Relationnelle
Maintien de relations privilégiées avec nos partenaires et création d'une communauté de passionnés de gastronomie.
Notre Culture d'Entreprise
Des valeurs partagées qui guident nos actions quotidiennes et façonnent notre identité.
Un Esprit de Famille
Chez Luxe Culinaire, nous cultivons un environnement bienveillant où chaque membre de l'équipe peut exprimer sa créativité et sa passion pour la gastronomie. Nos réunions hebdomadaires autour d'une dégustation favorisent l'échange d'idées et le partage d'expériences.
Cette approche familiale se reflète dans la qualité de nos relations avec nos clients et partenaires, créant un écosystème de confiance mutuelle et d'excellence partagée.
Experts passionnés
Langues parlées
Télétravail possible
Formations par an
Prêt à Rejoindre Notre Aventure Gastronomique ?
Découvrez pourquoi tant de passionnés de gastronomie nous font confiance pour créer leurs expériences culinaires les plus mémorables.
Luxe Culinaire : Pionniers du Tourisme Gastronomique Suisse
L'histoire de Luxe Culinaire illustre parfaitement l'évolution du tourisme gastronomique en Suisse au cours des quinze dernières années. Cette aventure entrepreneuriale née d'une passion authentique pour les terroirs alpins témoigne de la transformation progressive d'un marché de niche en secteur d'excellence reconnu internationalement. L'approche pionnière développée par nos fondateurs a contribué à redéfinir les standards du voyage culinaire premium.
Notre équipe multidisciplinaire combine des expertises complémentaires qui enrichissent chaque expérience proposée à nos clients. Cette diversité des profils professionnels, allant de la sommellerie traditionnelle aux nouvelles technologies du tourisme, permet une approche holistique qui prend en compte tous les aspects du voyage gastronomique moderne. Cette complémentarité se reflète dans la qualité exceptionnelle de nos prestations et la satisfaction constante de notre clientèle.
Les valeurs qui guident notre action quotidienne s'inscrivent dans une démarche de développement durable du tourisme suisse. En privilégiant les circuits courts, en soutenant les producteurs locaux et en promouvant les traditions culinaires authentiques, nous contribuons activement à la préservation du patrimoine gastronomique helvétique. Cette approche responsable répond aux attentes croissantes d'une clientèle soucieuse de l'impact de ses choix de consommation.
Notre engagement constant dans l'innovation et la formation continue garantit l'évolution permanente de nos services en phase avec les dernières tendances culinaires mondiales. Cette capacité d'adaptation, couplée à notre connaissance approfondie des spécificités locales, nous positionne comme le partenaire privilégié des amateurs de gastronomie recherchant des expériences authentiques et mémorables dans le contexte unique des paysages suisses.